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补气补血效果最好的食疗方法有哪些

上传时间:2018-06-04 21:35  来源:未知  手机版
        一、四物汤    材料:排骨、当归、熟地、川芎、白芍各适量。    做法:    1、排骨洗净斩块,汆水捞起。    2、将当归、熟地、川芎、白芍各药洗净。    3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。    功效:补血调经、润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。    

        二、红枣香菇乌鸡汤    材料:乌骨鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐各适量。    做法:    1、乌骨鸡洗净切块,放在盆里,加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右,香菇、黑木耳、红枣洗净,加入。    2、加入适量清水,放入锅内,大蒸至水开,再转中火蒸30~45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水,不要把水蒸干了)。    功效:香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和乌鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。    

        三、归参炖母鸡    材料:母鸡1只,当归15克,党参15克,葱、生姜、料酒、食盐各适量。    做法    1、母鸡去毛和内脏,洗净;将当归、党参放入鸡腹内。    2、将鸡放进沙锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量。    3、再将沙锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,直至鸡肉炖烂即成。食用时,可分餐吃肉喝汤。    功效:补血壮体。适用于肝脾血虚,面色无华,唇口淡白,脉细弱无力等。    
补气补血效果最好的食疗方法有哪些
        四、枣杞乳鸽汤    材料:乳鸽2只,葱1段,大枣10颗,姜3片,枸杞20颗,盐1小勺,香油1/2小勺。    做法:    1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡。    2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。    3、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。    功效:鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。加入大枣和枸杞子煲汤,滋补效果更好。  

        补气补血的粥   1、南瓜粥    材料:南瓜、小米。    做法:先将小米浸洗20分钟,然后放到开水中煮开。将南瓜切成片,放入同煮。煮熟即可食用。    功效:南瓜粥具有美容养颜补血等强大的功效。    2、红枣黑米玫瑰粥    材料:黑米、粳米、红枣、玫瑰花。    做法:将黑米、粳米一起放到水中浸泡一夜,然后加入开水一起熬煮。等粥开了之后,加入红枣、玫瑰花,直到粥粘稠,然后加入红糖,搅拌均匀即可。    功效:红枣、黑米都具有健脾养胃,益气补血等功效。而玫瑰花具有消除疲劳、改善女性内分泌失调、美容养颜等功效。    3、猪肝菠菜粥    材料:猪肝、菠菜、粳米。    做法:将猪肝、菠菜分别放到水中焯一下捞出备用,把粳米洗干净并放到文火中熬煮。另取一油锅把猪肝放入爆炒,加入葱花、食用盐等,等猪肝变色之后倒入粥中,再次菠菜放入,然后搅拌均匀即可。    功效:猪肝、菠菜中都含有丰富的铁质,因此有利于女性补血补铁,预防缺铁性贫血。    

        补气补血的食疗方   1、黑木耳炖鸡汤。黑木耳有滋养脾胃,增强体质,调节造血量的功效。鸡肉同样也是滋补身体的好食材,鸡肉蛋白质含量高,脂肪偏少。黑木耳炖鸡汤不仅口感新鲜,而且营养上也是补血的好汤。    2、红枣煮排骨。红枣有补血补气,健胃养脾,提高人体免疫力等功效,排骨补充人体必需的蛋白质和钙质,红枣煮排骨味鲜美,味甘,适合所有贫血人群食用。    3、牛肉炒芥蓝。牛肉是最有营养的红肉之一,铁含量极其高,是补血的最好的肉类,芥蓝有丰富的维生素,并且还有一种有机碱,可以增加人体的食欲,人有了好的胃口才能食疗补血,因此牛肉炒芥蓝是一道补血的好菜谱。    4、黑芝麻糊。黑芝麻含有大量的铁和维生素E,维生素E有预防贫血的作用,铁元素更是有补血功效,把黑芝麻磨成粉状,用开水冲泡并加以白砂糖食用,滋补肝脏,益气血。    5、红糖煮银耳。红糖性温和,有“温而补之,温而通之,温而散之”的功效,滋补脾胃,延年益寿,银耳俗称白木耳,有补肾、润肺、养胃、补血之功效,红糖银耳口感爽脆,补血效果佳。