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排骨的多种美味营养做法

上传时间:2018-06-26 13:36  来源:未知  手机版
         肋排、子排、骨頭這些都被通稱為排骨。多吃可以補充人的氣血,陰虛的人吃也好的多,大家都知道用排骨煲湯可以增加營養,但是排骨還有更多的美味吃法,下面就一起來看看吧。
 
         糖醋排骨是一道很有名的菜了,先將排骨洗凈切塊焯水,再將鍋內倒入適量的水將蔥姜片、排骨,家誒適量的鹽煮沸,排骨煮爛後撈出,裹上澱粉後,放入油鍋中炸至金黃撈出,再將鍋內倒入適量的油,放入姜蒜末爆香,再加入少許糖、醋、老抽,再倒入水澱粉拌勻,再倒入排骨,翻炒均勻後即可出鍋。    
排骨的多种美味营养做法
         排骨飯,先將蔥切成蔥花狀,再將姜切成姜絲,將排骨洗凈切小塊,再倒入適量白砂糖、生抽小許食用油攪拌均勻後,腌制半小時,將米洗幹凈,加入適量的水,電飯煲將飯煮的差不多的時候再將排骨倒入,飯好之後,攪拌均勻即可食用。    
 
         子姜雞汁蒸排骨是一道很新鮮的菜。先在碗中倒入醬油、醋、糖、鹽攪拌均勻,調成汁備用,再將子姜去皮切片、排骨切塊,後一起倒入碗中,加入雞汁攪拌均勻,再倒入之前調好的汁,攪拌均勻後腌制半小時,腌制好後,放入微波爐中,出微波爐即可食用。